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（1）强化碱催化酯交换法制备生物柴油相关知识；
（2）巩固精馏单元相关知识；
（3）强化生物柴油产品精制理论；
（4）巩固化工基本生产操作搅拌、变量控制等知识。
能力目标：
（1）增强生物柴油生产工艺指标控制能力；
（2）提升生物柴油产品纯度检测能力；
（3）提升生产事故判断与处理能力；
（4）提升成本核算和成本控制的能力；
（5）强化工艺流程识图、读图、绘图能力；
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